“Rio Bahia Restaurante Bar” será inaugurado no Setor Marista
O empreendimento fica na Rua 15, nº 700, St. Marista e tem projeto da arquiteta Keyla Pinho. A casa é inspirada na temática praiana, com foco em petiscos e pratos com frutos do mar e abre ao grande público na terça-feira, dia 21.
O casal de empresários Fábio e Aldaise Machado inauguram na noite desta segunda-feira, dia 20/11, o “Rio Bahia Restaurante Bar”, na Rua 15, nº 700, St. Marista. O chef goiano Pedro Melo assinará o menu (como o “acarajézinho”, “camarões empanados na farinha de tapioca” e “pastel de rabada com agrião”). Os drinks autorais são assinados pela ThinkDrinks, uma parceria de Camilla Alencar e Rafael Tavares (com frutas naturais, e cachaças artesanais, como a “pinga no coco”) e o sommelier Daniel de Moura elaborou a carta de vinhos.
O local tem capacidade para 150 pessoas e produzirá artesanalmente suas geleias, molhos e conservas. A identidade visual do empreendimento foi elaborada pelo paulista Pedro Ivo Brito e foi inspirada no Morro Dois Irmãos (do Rio de Janeiro) e no Elevador Lacerda (de Salvador). Toda a mobília é da “Arquivo Vivo Móveis”, também de São Paulo.
No soft opening de inauguração para convidados dos empresários e imprensa, haverá um coquetel com um menu degustação dos pratos e drinks da casa ao som da Dj Pri Loyola. O Rio Bahia Restaurante Bar abre ao grande público na terça-feira, dia 21, após as 17h.