Confira a programação do primeiro fim de semana do Goiás Gastronomia 2026

O Goiás Gastronomia 2026 divulgou a programação do primeiro fim de semana, que acontece entre os dias 7 e 10 de maio, no Parque Mutirama, em Goiânia. Com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, o evento reúne gastronomia, música e atividades culturais.

Com o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, o festival propõe valorizar a culinária regional ao mesmo tempo em que apresenta releituras de pratos tradicionais. A programação inclui aulas-show com chefs, oficinas e atividades voltadas as crianças.

O projeto Mesa ao Vivo será realizado entre os dias 8 e 10 de maio, com a participação de cerca de 50 chefs brasileiros, sob curadoria de Ian Baiocchi. Entre os nomes confirmados estão Carlos Bertolazzi, João Diamante, Paula Labaki, Dário Costa e Emmanuel Bassoleil, que apresentam experiências com ingredientes do Cerrado e técnicas contemporâneas.

LEIA TAMBÉM
Goiás Gastronomia 2026 confirma shows de Elba Ramalho e Frejat em Goiânia

O evento também reúne dezenas de expositores, entre eles 45 empreendimentos gastronômicos e cerca de 60 produtores artesanais. Participam estabelecimentos como Grupo ÍZ, Kabanas, Buteko do Chaguinha, Maria Colher de Pau e Marinho Restaurante, além de produtores como Vinícola São Patrício, Queijaria Pé de Serra e Vinhedos do Cerrado.

Na programação cultural, estão previstas cerca de 40 atrações ao longo do festival. No primeiro fim de semana, os destaques incluem o show da cantora Elba Ramalho, na sexta-feira (8), o grupo Fica Comigo, no sábado (9), e as apresentações de Beatles para Crianças e Banda Venosa, no domingo (10).

Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, o evento reforça o papel da gastronomia no desenvolvimento econômico. “O Goiás Gastronomia é uma vitrine importante para a nossa cultura e para o setor produtivo. Além de valorizar ingredientes e tradições regionais, o evento movimenta a economia, incentiva o empreendedorismo e amplia o acesso da população a experiências de qualidade”, afirma.

O diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o caráter formativo do festival. “Estamos promovendo um encontro entre conhecimento, cultura e solidariedade. A proposta é proporcionar ao público não apenas entretenimento, mas também aprendizado e vivências que fortalecem a relação com a gastronomia e com a identidade do nosso estado”, diz.

Confira a programação do primeiro fim de semana do Goiás Gastronomia 2026:

7 de maio – Quinta-feira

• Sala de Degustação – Mesa ao Vivo / Mesa ao Vivo: 19h30 – João Vicente

8 de maio – Sexta-feira

Auditório – Mesa ao Vivo17h30 – Dario Costa (Madê, Parú e Benedita – Santos/SP e Noronha/PE)

• 18h30 – Emanoel Bassoleil (Skye Restaurante & Bar – São Paulo/SP)
• 19h30 – Carlos Bertolazzi (Zena – São Paulo/SP)

Sala Degustação – Mesa ao Vivo

• 17h45 – Aloísio Godinho (Casa Di Ló – Cidade de Goiás/GO)
• 19h – Ju Morgado (Barista 3 Corações)

Cozinha Kids (5 a 11 anos)

• 17h – Bolo no pote dois amores
• 18h – Alfajor no palito
• 19h – Cupcake crocante com massa de chocolate

Programação Cultural

• 21h – Elba Ramalho (Palco Sesc)

9 de maio – Sábado

Auditório – Mesa ao Vivo

• 11h30 – Vitor Sobral (Restaurante Tasca da Esquina – São Paulo/SP e Carvoaria – Lisboa/PT)
• 12h45 – Bruno Hoffmann (Restaurante Italiano Benjamin Osteria Moderna – Porto Alegre/RS)
• 14h – Paula Labaki (Pitmaster – São Paulo/SP)
• 15h15 – Babi Frazão (Restaurante Afeto – Brasília/DF)
• 16h30 – Rafael Aoki (Aizomê Restaurante – São Paulo/SP)
• 17h45 – João Diamante (Restaurante Dois de Fevereiro – Rio de Janeiro/RJ)
• 19h – Geovane Carneiro (DOM Restaurante – São Paulo/SP)

Sala Degustação – Mesa ao Vivo

• 11h45 – Josi Lobo (Marinho Restaurante – Pirenópolis/GO)
• 13h – Emerson Cordeiro (Chef Consultor – Cidade de Goiás/GO)
• 14h15 – Aline Torres (Viela Gastronômica – Goiânia/GO)
• 15h30 – Alberto Nascimento (Cerveja Colombina)
• 16h45 – Juliana Barroso
• 18h – Rodrigo de Melo (Macellaio Gastronomia – Goiânia/GO)
• 19h15 – Felipe Prigol (Sommelier – Goiânia/GO)

Cozinha Kids (5 a 11 anos)

• 14h – Cupcake crocante com massa de chocolate
• 16h – Bolo no pote dois amores
• 18h – Alfajor no palito

Programação Cultural

• 11h30 – Espetáculo Abre Alas (Arena Kids)
• 17h30 – Espetáculo Abre Alas (Arena Kids)
• 21h30 – Fica Comigo (Palco Sesc)

10 de maio – Domingo

Auditório – Mesa ao Vivo

• 11h30 – Katia Barbosa (Restaurante Sofia – Rio de Janeiro/RJ)
• 12h45 – Larissa Januário (Chef e apresentadora de TV) e Gustavo Rigueiral (Restaurante Jantar Secreto/SP)
• 14h – Checho Gonzales (Mescla Restaurante – São Paulo/SP)
• 15h15 – Danilo Campos (Assessor de Gastronomia do Senac Goiás)
• 16h30 – Gil Guimarães (Casa Baco Restaurante – Brasília/DF)
• 17h45 – Bruno Hoffmann (Benjamin Osteria Moderna – Porto Alegre/RS)
• 19h – Ian Baiocchi (Grupo Iz – Goiânia/GO)

Sala Degustação – Mesa ao Vivo

• 11h45 – Isadinha (Especialista em bebidas brasileiras)
• 13h – Adeyc Borges (AB Atelier – Goiânia/GO)
• 14h15 – Clara Gaehwiler (Ursus Restaurante – Pirenópolis/GO)
• 15h30 – Aline Torres (Viela Gastronômica – Goiânia/GO)
• 16h45 – Rayssa Lopes (Labaredas e Fouets – Cidade de Goiás/GO)
• 18h – Adílio Gomes (Casa Café – Pirenópolis/GO)
• 19h15 – Carolina Amorim (Kabanas Restaurante – Goiânia/GO)

Cozinha Kids (5 a 11 anos)

• 14h – Alfajor no palito
• 16h – Cupcake crocante com massa de chocolate
• 18h – Bolo no pote dois amores

Programação Cultural

• 11h30 – O Circo Só (Arena Kids)
• 17h – João Marcelo e Júlio Spicacci – Show Especial para o “Dia das Mães” (Palco Sesc)
• 17h30 – O Circo Só (Arena Kids)
• 19h – Beatles para Crianças (Palco Sesc)
• 21h – Venosa (Palco Sesc)

ANOTA AÍ
Festival Goiás Gastronomia 2026
Data: De 7 a 10 e 14 a 17 de maio
Horário: Quinta e sexta, das 16h às 23h. Sábado, das 11h às 23h. Domingo, das 11h às 22h.
Local: Parque Mutirama – Av. Contorno, St. Central, Goiânia – GO
Inscrição gratuita: https://cncsemanasbrasil.facedoor.events/go
Aulas-show / Prazeres da Mesa | 8 a 10 de maio: prazeresdamesa.com.br/mesa-goias-2026
Entrada: 1 kg de alimento não perecível