Pit-dogs podem virar patrimônio cultural de Aparecida
Texto passou na Câmara municipal e depende de sanção do prefeito; setor já é reconhecido em Goiânia e no Estado por lei
Os vereadores de Aparecida de Goiânia aprovaram, nesta terça-feira (13), um projeto de lei que declara a gastronomia e a cultura dos pit-dogs como patrimônio cultural e imaterial do município. A texto é do vereador Elio Bom Sucesso.
Na justificativa, o parlamentar afirma que a mudança torna os estabelecimentos de interesse social, sujeito a regime especial, deixando-os protegidos contra destruição, deterioração ou utilização inadequada.
Além disso, ele afirma que a abordagem por meio da alimentação também é uma forma importante de conhecer a história e a cultura de uma determinada comunidade. Para ele, os pit-dogs contribuem para tradições culinárias do município.
Uma vez que a matéria passou de forma definitiva na Casa, ela segue para a sanção do prefeito Vilmar Mariano (Patriota).
Patrimônio
Em maio de 2021, Goiânia também tornou os pit-dogs da cidade patrimônio cultural e imaterial. Autora do projeto, a vereadora Sabrina Garcêz (Republicanos) ressaltou que é importante a cidade reconhecer e organizar as informações culturais e históricas para que perpasse às outras gerações.
“Reconhecer a gastronomia e a arte são exemplos de preservação da nossa história”, disse à época. Ainda segundo ela, além do valor cultural, o serviço prestado sustenta economicamente mais de seis mil famílias.
Ainda antes, em outubro de 2020, o governador Ronaldo Caiado (União Brasil) também sancionou uma lei que declarou como patrimônio cultural imaterial a gastronomia e a cultura dos pit-dogs. O texto foi proposto pela então deputada estadual Adriana Accorsi (PT), hoje federal.
Vale citar, o pit-dog é uma tradição goiana desde os anos 1960. Levantamento de 2020, informa que o segmento emprega mais de 40 mil pessoas.