Em um mês, preço da carne sofre variação de até 100%, em Anápolis

Em um mês, a variação do preço do quilo do filé mignon sofreu variação de preço de até 100% em Anápolis, segundo pesquisa do Procon. Em setembro, o produto era encontrado em açougues de supermercados entre R$ 43,00 e R$ 69,99. Agora, pode custar de R$ 49,99 a R$ 99,90.

A Variação passou de 63% a 100%, a depender do estabelecimento. A nova pesquisa foi feita entre os dias 11 e 13 de outubro.

De acordo com o órgão, comprar em açougues de bairros ainda é a solução para encontrar carne mais barata em Anápolis. No quilo do filé mignon, o consumidor pode encontrar a R$ 33. A pesquisa identificou variação para o produtor de 97% que pode custar até R$ 64,99. Para o quilo da picanha, a variação encontrada foi de 35%, com menor preço de R$ 52, podendo chegar a R$ 69,99.

O quilo do patinho apresentou variação de 34%. O menor preço encontrado foi de R$ 28,99 e o maior, R$ 38,99. A linguiça fina de porco, que custa entre R$ 19 e R$ 25, alcançou variação de 32%. Já coxa e sobrecoxa de frango a variação foi de 31%, com o menor preço no valor de R$ 12,99 e o maior por R$ 16,99.

O motivo de economizar em açougue de bairro, como explicou o economista Márcio Dourado ao Mais Anápolis, os comerciantes dessas regiões focam na margem de lucro, e, geralmente, têm dificuldades de precificar o produto por segmento social do cliente.

Maior preço: variação de até 100%

Em açougues de supermercados os preços são mais salgados. Alem do quilo do filé mignon sofrer reajuste, o coxão duro também teve variação de 100%, com valor entre R$ 29,89 a R$ 59,90. A fraldinha apresentou diferença entre R$ 29,99 e R$ 62,90, variação de 110% no preço.

O produto com menor oscilação de preço nos supermercados foi a maminha com valor mínimo de R$ 35,99. A opção mais vantajosa é a costela, que teve o menor preço entre os itens pesquisados. Nos supermercados, a costela foi encontrada a R$ 21,99 o quilo, podendo sair por até R$ 20.