Goiás se firma como maior produtor de girassol do país e deve colher 71 mil toneladas em 2025
Os números indicam uma expansão acelerada da cultura no território goiano
Goiás deve responder por mais de 70% da produção nacional de girassol na safra 2024/2025. A estimativa, divulgada no boletim Agro em Dados da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), prevê uma colheita recorde de 71 mil toneladas no estado, em uma área plantada de 47,3 mil hectares.
Os números indicam uma expansão acelerada da cultura no território goiano. Em relação ao ciclo anterior, o crescimento projetado é de 58,8% no volume produzido, 20,7% na área cultivada e 31,6% na produtividade.
Com alta tolerância à seca e menor incidência de pragas, o girassol tem se consolidado como opção viável para a segunda safra, sendo plantado logo após a soja. O cultivo ainda traz ganhos agronômicos, como melhoria na fertilidade do solo e estímulo à biodiversidade quando combinado à apicultura.
Além do uso no campo, a oleaginosa movimenta uma cadeia industrial diversificada. O óleo extraído das sementes é utilizado em alimentos, cosméticos, medicamentos, ração animal e biocombustíveis.