Festival Gastronômico de Goiás terá aulas-shows e apresentações musicais; confira a programação

Entre os dias 13 e 16 de novembro, a Cidade de Goiás recebe a Arena Gastronômica Senac, evento que faz parte do Festival Gastronômico de Goiás. A programação reúne atividades voltadas à gastronomia e à cultura local, com aulas-show, apresentações musicais e exposição de artesanato regional. O festival teve início em 23 de outubro e segue até o dia 16 de novembro, reunindo mais de 20 restaurantes e empreendimentos com pratos criados especialmente para o evento.

As atividades da Arena Gastronômica Senac acontecem na Praça de Eventos e contam com a participação de chefs como Marcos Livi, Lucas Corazza, Aloísio Godinho, Emiliana Azambuja, Junior Marinho e Márcio Zago.

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De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, o festival reforça o papel da instituição no incentivo à gastronomia regional. “A gastronomia é uma das expressões mais genuínas da nossa cultura e, ao mesmo tempo, um importante vetor de desenvolvimento econômico. Com o Festival Gastronômico da Cidade de Goiás, reforçamos o nosso compromisso em apoiar o empreendedor local, fortalecer o turismo e valorizar os talentos que fazem da cozinha goiana um verdadeiro patrimônio cultural do nosso Estado”, afirmou.

O diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destacou o caráter educativo das ações do evento. “O Senac é reconhecido pela formação de profissionais de excelência e, neste festival, levamos esse conhecimento para perto das pessoas, de forma prática e acessível. As aulas-show e atividades da Arena Gastronômica são uma oportunidade de aprendizado e inspiração, tanto para quem já atua na área quanto para quem quer começar. Mais do que um evento, é uma celebração da identidade goiana”, disse.

A programação inclui shows de Grace Carvalho e Pádua, apresentações de DJs, além de 20 expositores gastronômicos e cinco artesãos locais. Entre os participantes estão 3.16 Gastronomia, Cantinho do Doce, Ágape Confeitaria Artesanal, Cleia Bolos, Dona Maria Hamburgueria, Emerson Buffet, Inácio Produtos Artesanais, Pamonharia Kidelicia, Aroma Café, Crepe Jamaica, Flávia Ferraz, Pizza Mercado, Portal da Pizza, Sabor do Anjos, Sanches Drinks, Bistrô Fênix, Doce Zilma, Ponto do Caldo, Simplíssima, Tião Pequeno BBQ, Wall Estival e Zeppelin.

Programação do Festival Gastronômico Cidade de Goiás (13/11 a 16/11):

Dia 13/11 – Quinta-feira:

• 18h – Aula Kids: Chef Márcio Zago (Copo da felicidade com frutas e creme de leite em pó).
• 19h – Aula Show: Chef Emiliana Azambuja (Debroa burguer na Vila Boa).
• 20h – Aula Show: Chef Luiz Paulo (Snack de biscoito de polvilho, carne de lata glaceada, picles de semente de mostarda e gel de cagaita)
• 21h – Show: DJ Thiago Jesus

Dia 14/11 – Sexta-feira:

• 17h – Aula Kids – Chef Márcio Zago (Bolo no pote com ganache de chocolate)
• 18h – Aula Show: Chef Preta Sanches (Água Saborizada: Liberata refrescância com notas dos sabores do cerrado)
• 19h – Aula Show: Chef Emerson Cordeiro (Empadão goiano tradicional)
• 20h – Aula Show: Chef Aloísio Godinho (Lombo marinado ao cajuzinho)
• 21h – Aula Show: Chef Marcos Livi – O homem do fogo (Cozinha de território)
• 22h – Show: Grace Carvalho

Dia 15/11 – Sábado:

• 17h – Aula Kids – Chef Márcio Zago (Donuts recheados)
• 18h – Aula Show: Chef Rayssa Lopes (Picanha suína ao cajazinho do cerrado com farofa de baru)
• 19h – Aula Show: Chef Clara Gaehwiler (Queijos da Rota dos Pireneus e seus preparos)
• 20h – Aula Show: Chef Lucas Corazza (Carolina de chocolate e baru)
• 21h – Show: Pádua

Dia 16/10 – Domingo:

• 17h – Aula Kids – Chef Márcio Zago (cupcake de churros)
• 18h – Aula Show: Chef Junior Marinho (Moqueca de pirarucu com farofa de banana da terra)
• 19h – Aula Show: Dj Múcio e Dj Cássia Kilmister – Música no Prato (Marinadas para o dia a dia).

ANOTA AÍ
Festival Gastronômico da Cidade de Goiás
Arena Gastronômica Senac: de 13 a 16 de novembro
Local: Praça de Eventos do Município (Antigo Matadouro)
Mais informações: instagram.com/goias.gastronomia
Entrada gratuita (com consumo terceirizado nos Stand/operações gastronômicas do local).