Segunda-feira, 10 de Agosto de 2026
GASTRONOMIA

Cavalcante é a próxima parada da Rota Gastronômica de Goiás; veja a programação

Evento será de quinta (13) a domingo (16), na Praça Central, com aulas-show, gastronomia e apresentações gratuitas; depois de Cavalcante, circuito segue para Alto Paraíso e Trindade

Juliana Carnevalli
Por - Goiânia, GO
Publicado em:
Prato do Rota Gastronômica_Divulgação

Depois de abrir a primeira edição em Rio Verde, a Rota Gastronômica de Goiás segue viagem pelo estado e tem Cavalcante como próxima parada. De quinta-feira (13) a domingo (16), a Praça Central da cidade recebe uma arena com gastronomia, aulas-show e apresentações musicais gratuitas.

A programação começa após as 16h e terá mais de 20 expositores da região, além de empreendedores comercializando pratos participantes do circuito. Entre as atrações musicais anunciadas para Cavalcante estão Eli, Grace Carvalho, Heróis de Botequim, Pádua, Zabumba Beach, Belo e Mariano e Diego Mendes, além dos DJs Múcio e Cássia.

A passagem pela cidade faz parte da primeira edição do projeto, que começou em Rio Verde e ainda terá etapas em Alto Paraíso e Trindade ao longo de agosto.

Além da programação concentrada na arena, a Rota Gastronômica continua nos restaurantes e demais estabelecimentos participantes de Cavalcante por um período maior. Neste caso, os pratos com valores promocionais estarão disponíveis entre 13 de agosto e 6 de setembro, durante o horário de funcionamento de cada casa.

Chefs convidados

Um dos eixos do circuito são as aulas-show, que reúnem chefs regionais e nacionais. O projeto tem entre os convidados nomes como Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Tulio Abras e Alê Sotero.

Para participar das aulas-show, o público poderá fazer a inscrição até uma hora antes de cada atividade, mediante a doação de 1 kg de alimento. Os itens arrecadados serão destinados a instituições locais.

As demais atrações culturais da arena têm entrada gratuita.

Pratos promocionais

A proposta da Rota Gastronômica não termina quando a estrutura montada na Praça Central for desmontada.

Em Cavalcante, estabelecimentos participantes terão pratos da rota com preços promocionais até 6 de setembro. Considerando todas as cidades do projeto, a organização prevê aproximadamente 30 empreendimentos participantes.

A iniciativa busca associar a gastronomia aos atrativos turísticos de cada destino, criando um roteiro que atravessa diferentes regiões de Goiás.

A primeira parada foi Rio Verde, que recebeu a Arena Gastronômica entre 6 e 9 de agosto. Por lá, os pratos participantes continuam disponíveis nos estabelecimentos até 30 de agosto.

Depois de Cavalcante, rota segue para Alto Paraíso

Quem perder a etapa de Cavalcante ainda terá outras duas oportunidades em agosto.

De 20 a 23 de agosto, será a vez de Alto Paraíso de Goiás, com a Arena Gastronômica montada na Praça do Bambu. A programação musical anunciada reúne Eli e Grace Carvalho, Nóys é Nóys, Pádua, Zabumba Beach, Belo e Mariano e Diego Mendes, além dos DJs Múcio e Cássia.

Os estabelecimentos participantes de Alto Paraíso continuarão com os pratos do circuito até 13 de setembro.

Última parada será em Trindade

A primeira edição termina em Trindade, entre os dias 28 e 30 de agosto. Na cidade, a Arena Gastronômica será realizada em conjunto com o 12º Festival Gastronômico de Trindade e as comemorações pelo aniversário do município.

A programação terá shows de Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat, além de Maíra Lemos, Pádua, Diego Mendes, Eli e Tripop.

Diferentemente das outras etapas, o acesso ao evento em Trindade será solidário, com doação de 2 kg de alimentos.

A ideia dos organizadores é ampliar a Rota Gastronômica nas próximas edições, incorporando outros festivais realizados em municípios goianos.

ANOTA AÍ

Rota Gastronômica – Cavalcante
Data: 13 a 16 de agosto
Horário: programação na Arena Gastronômica após as 16h
Local: Praça Central de Cavalcante
Entrada: gratuita para as atrações culturais
Aulas-show: inscrição até uma hora antes, mediante doação de 1 kg de alimento
Circuito nos estabelecimentos: 13 de agosto a 6 de setembro

Próximas paradas

Alto Paraíso
Arena Gastronômica: 20 a 23 de agosto
Local: Praça do Bambu
Circuito nos estabelecimentos: 20 de agosto a 13 de setembro

Trindade
Arena Gastronômica: 28 a 30 de agosto
Local: Carreiródromo
Shows: Vanessa da Mata, Falamansa, Frejat e outros
Entrada: 2 kg de alimentos

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