Brócolis contaminado? Duas pessoas morrem e outras 17 são internadas na Itália
Food truck onde o sanduíche contaminado era vendido foi interditado
Autoridades italianas investigam se um brócolis contaminado ou folhas de nabo usadas em um sanduíche vendido por um food truck na cidade de Diamante, na Calábria, podem ter causado a morte de duas pessoas e deixado outras 17 internadas. A principal suspeita é de botulismo, doença grave provocada por toxinas capazes de atacar o sistema nervoso.
As vítimas fatais são o músico e artista Luigi Di Sarno, de 52 anos, e Tamara D’Acunto, de 45, que morreram no dia 6 de agosto. Segundo a imprensa local, todos os pacientes apresentaram sintomas entre 24 e 48 horas após consumir panini recheados com linguiça e verduras — que, de acordo com relatos, seriam brócolis ou folhas de nabo.
O food truck onde os lanches foram comprados está interditado, e todos os produtos apreendidos para análise. Nove pessoas são investigadas, incluindo o dono do veículo, funcionários da empresa que produziu os ingredientes e médicos acusados de não diagnosticar a doença a tempo.
A irmã de Luigi relatou que ele chegou a dizer que não se sentia bem logo após comer o lanche. Pouco depois, apresentou dificuldade para enxergar, engolir e respirar. A autópsia das vítimas vai confirmar a causa das mortes.
Botulismo
O botulismo é uma intoxicação grave causada pela toxina botulínica, produzida pela bactéria Clostridium botulinum. É raro, mas potencialmente fatal, com risco de morte em cerca de 10% dos casos. Ele costuma estar relacionado ao consumo de alimentos mal conservados, como verduras armazenadas em óleo ou conservas caseiras. Uma quantidade mínima da toxina já é suficiente para provocar paralisia muscular e insuficiência respiratória.
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O surto na Calábria é o segundo caso fatal registrado recentemente na Itália. No fim de julho, uma mulher morreu após consumir guacamole contaminado em um festival na Sardenha. O Ministério da Saúde italiano reforçou protocolos de emergência para garantir tratamento rápido com antídotos.