Cheesehouse se despede de Goiânia neste domingo (6); veja o que ainda dá tempo de provar
A Cheesehouse em Goiânia também recebeu personalidades como Marília Mendonça
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Faltam poucos dias para quem ainda quer repetir um prato favorito — ou conhecer a casa pela primeira vez — na Cheessehouse Goiânia, que encerra oficialmente as atividades no dia 6 de setembro. Conhecida por transformar o queijo em protagonista de pratos sofisticados e pelo ambiente acolhedor no setor Marista, a casa deixa a capital após oito anos de história.
Na reta final, o proprietário Pedro Rio conta que ainda há poucas reservas disponíveis, além de fila de espera para quem quer aproveitar uma última oportunidade de conhecer ou revisitar o restaurante antes do fechamento.
O que pedir antes de a Cheesehouse Goiânia fechar?
Entre os destaques do cardápio está a clássica Parmegiana Toscana, preparada com filé mignon e considerada uma das receitas mais elogiadas desde o início das atividades do restaurante. O filé quatro queijos e o fettuccine Alfredo com camarão, um dos pratos mais vendidos da casa, também estão entre as opções que conquistaram os clientes ao longo dos anos.
Mas, quando se fala na identidade da Cheesehouse, o raclette é um prato ocupa um lugar especial no menu. A receita reúne um corte Angus, risoto Alfredo e o tradicional queijo raclette, reforçando a proposta que transformou o queijo em um dos grandes protagonistas da gastronomia oferecida pela casa.
Burrata, cheesecakes e novidades também fazem parte da despedida
Para quem deseja aproveitar os últimos dias de funcionamento da Cheesehouse, o cardápio também reúne opções que conquistaram o público em diferentes momentos da trajetória do restaurante.
A burrata é uma das entradas mais elogiadas pelos clientes, enquanto os cheesecakes se consolidaram como algumas das opções de sobremesa mais procuradas da casa. Entre as novidades mais recentes está ainda a linha Gran Gato, lançada no último mês e que, segundo o proprietário, teve uma boa recepção do público.
Com o encerramento se aproximando, a despedida se torna também uma oportunidade para revisitar sabores que marcaram momentos especiais ou conhecer, pela primeira vez, algumas das receitas que ajudaram a construir a história da Cheesehouse em Goiânia.
Rainha do sertanejo como cliente
A despedida também tem levado antigos clientes de volta ao restaurante. Durante os oito anos de funcionamento, a Cheesehouse recebeu primeiros encontros, pedidos de namoro e pedidos de casamento.
Na última semana, um casal que teve o primeiro encontro no restaurante voltou ao local já casado para se despedir. Como lembrança, a equipe preparou para os dois um jogo de guardanapos com o logotipo da casa.
A Cheesehouse também esteve na rota de artistas que passaram por Goiânia. Segundo o proprietário, Marília Mendonça frequentava o restaurante e chegou a dizer que aquele era seu restaurante na capital. A dupla Israel & Rodolffo também esteve entre os clientes da casa.
O que será do espaço após o encerramento?
Apesar da proximidade do fechamento, ainda não há uma definição sobre o futuro do imóvel onde a Cheesehouse funciona. O ponto não pertence aos proprietários do restaurante e, até o momento, não há informações sobre um novo empreendimento que ocupará o espaço.
A decisão, no entanto, é pelo encerramento definitivo das atividades da Cheesehouse. Por isso, os próximos dias representam as últimas oportunidades para quem deseja viver a experiência da casa, experimentar seus pratos mais tradicionais ou simplesmente se despedir de um restaurante que acompanhou diferentes gerações de clientes e se tornou palco para inúmeras histórias em Goiânia.
Com poucas reservas disponíveis e uma fila de espera para os últimos dias de funcionamento, a despedida merece ser vivida com vontade. Para muitos clientes, será a chance de repetir um prato favorito. Para outros, talvez seja a primeira e última oportunidade de conhecer um dos restaurantes que fez do queijo sua principal assinatura na capital.
ANOTA AÍ
Cheesehouse
Endereço: R. 15, Qd. J14, nº 421 – Setor Marista, Goiânia – GO
Reservas: (62) 98133-7779
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta: 12h às 15h e 19h30 às 23h
Sexta e sábado: 12h às 15h e 19h30 às 23h30
Último dia de funcionamento: 6 de setembro
