Confira 6 locais para conhecer sabores da América do Sul sem sair de Goiânia
Roteiro passa por diferentes sabores, ingredientes e formas de preparo.
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Goiânia reúne restaurantes que permitem conhecer diferentes tradições gastronômicas da América do Sul sem precisar sair da cidade. Entre parrillas argentinas, pratos peruanos, receitas venezuelanas e sobremesas inspiradas na culinária latino-americana, o roteiro passa por diferentes sabores, ingredientes e formas de preparo.
Confira seis lugares para fazer essa viagem gastronômica pela América do Sul sem sair de Goiânia
1 – Argentina
El Argentino Restaurante
Com três unidades em Goiânia, o El Argentino trabalha com carnes preparadas na parrilla e pratos da culinária argentina. Entre as opções do cardápio estão o choripán, feito com linguiça artesanal grelhada, pão caseiro e chimichurri, e o chinchulín, preparado com o intestino delgado do boi.
A casa tem unidades na Avenida T-15, no Setor Bueno, na Rua 4, no Setor Oeste, e no Shopping Lozandes.
El Bodegón de Don Diego
Localizado na Rua 22, no Setor Oeste, o El Bodegón de Don Diego segue a proposta dos bodegones de Buenos Aires, estabelecimentos tradicionais da capital argentina conhecidos pela culinária e pelo ambiente de convivência.
O cardápio reúne parrilla, empanadas e sanduíches. Entre as opções está a papas fritas à cavalo. Para a sobremesa, a casa oferece o alfajor Don Diego, recheado com doce de leite argentino e produzido no próprio restaurante.
O restaurante funciona de terça a sábado, das 18h às 23h30, para o jantar, e aos sábados também serve almoço, das 11h30 às 15h.
Pobre Juan
A parrilla argentina também é a proposta do Pobre Juan, que oferece diferentes cortes de carne, além de cervejas, drinques e uma carta de vinhos.
Entre as opções estão cortes de Wagyu A4, carnes da linha 200+ de gado Angus e picanha com cortes importados do Uruguai e da Argentina. A casa também mantém uma seleção de vinhos de diferentes países, com destaque para rótulos argentinos.
2 – Peru
Galeto Peruano
No Setor Campinas, o Galeto Peruano reúne pratos da culinária do Peru. Entre as opções estão o ceviche, a jalea de mariscos, arroz com mariscos e chaufa de frutos do mar.
A casa fica na Avenida Pará, nº 633. Aos sábados, funciona das 11h às 15h e das 19h às 22h. Aos domingos, o atendimento é das 11h às 15h.
3 – Venezuela
Gosto Venezuelano
O Gosto Venezuelano, no Jardim Novo Mundo, trabalha com pratos e produtos da culinária da Venezuela. O cardápio inclui arepas, cachapas, tequeños e empanadas.
Entre as opções também estão a salchipapa e o arroz chinês ao estilo venezuelano. O estabelecimento funciona como restaurante e loja de produtos típicos.
4 –Sobremesa
Calais Churros
Para quem quer incluir uma sobremesa inspirada na culinária latino-americana no roteiro, o Calais Churros oferece churros com diferentes recheios.
A unidade fica na Rua São Roque, nº 393, no Setor Andréia. O estabelecimento também trabalha com delivery e encomendas para eventos.
