Festival gastronômico reúne receitas de tradição em Niquelândia

Receitas tradicionais, quitandas, doces, cafés e pratos preparados por cozinheiros e empreendedores locais estarão reunidos durante três dias em Niquelândia, no norte de Goiás. De 3 a 5 de setembro, a cidade recebe a sexta edição do Josephina’s – Comida de Tradição, Festival Gastronômico do Vale Serra da Mesa. A entrada é gratuita.

O evento será realizado na Praça da Igreja Santa Efigênia e terá, além da gastronomia, shows musicais, apresentações culturais, artesanato, produtos regionais, economia criativa e atrações para crianças.

Na praça gastronômica, restaurantes, chefs e empreendedores locais apresentarão pratos preparados especialmente para o festival. O público também encontrará doces artesanais, quitandas, cafés especiais, bebidas e receitas típicas relacionadas à culinária regional.

A proposta é fazer da comida uma maneira de conhecer a história e os costumes de Niquelândia, colocando receitas e modos de preparo transmitidos entre gerações no centro da experiência.

Por que Josephina’s?

O próprio nome do festival carrega parte dessa história. Antes de se chamar Niquelândia, o município era conhecido como São José do Tocantins. Segundo a história apresentada pela organização do evento, as mulheres da antiga São José eram chamadas popularmente de “Josephina’s”.

A homenagem está ligada principalmente às mulheres que preservaram receitas e costumes culinários dentro das famílias.

Quitandas, biscoitos, doces e outros pratos preparados com ingredientes da região passaram de geração para geração e ajudaram a construir parte da identidade gastronômica local. É essa memória que o festival procura levar para as mesas e barracas montadas durante os três dias de programação.

Comida, música e artesanato

A experiência não ficará restrita aos pratos. O Josephina’s terá shows, apresentações culturais, feira de artesanato, exposição e venda de produtos regionais, espaço para pequenos empreendedores e atrações infantis.

Também estarão à frente da coordenação gastronômica desta edição os chefs Pedro Ernesto e Mariana Rodrigues. Eles serão responsáveis por acompanhar a organização das cozinhas, montagem e apresentação dos pratos dos expositores.

O festival tem origem no projeto “Comida de Tradição – Identidade Gastronômica do Município de Niquelândia/GO”, desenvolvido pela Universidade Estadual de Goiás (UEG) em parceria com instituições locais. A realização do Josephina’s é da Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (ACIN).

Shows e programação cultural

Além da comida, o Josephina’s terá três noites de programação musical e cultural. Os estandes serão abertos às 18h nos três dias, e a entrada no festival será gratuita.

Na quinta-feira (3), a programação começa com a Banda Militar, seguida pela abertura oficial, Sinfonia do Cerrado, Marcos Pontes e Banda RH Positivo.

Na sexta-feira (4), haverá Cozinha Show, apresentação de Cátia Ribeiro, catira e show da dupla Vinícius e Venâncio. O último dia, sábado (5), terá congadas, Banda Koronario e, encerrando a programação, Marcelo Jr. e Marciel.

Programação do Josephina’s

Quinta-feira (3)
18h — Abertura dos estandes
19h — Banda Militar
19h30 — Abertura oficial
20h — Sinfonia do Cerrado
20h30 — Marcos Pontes
22h — Banda RH Positivo

Sexta-feira (4)
18h — Abertura dos estandes
19h30 — Cozinha Show
20h — Cátia Ribeiro
21h — Catira
22h — Vinícius e Venâncio

Sábado (5)
18h — Abertura dos estandes
19h30 — Congadas
20h30 — Banda Koronario
22h — Marcelo Jr. e Marciel

Festival chega à sexta edição

Esta será a sexta edição do Festival Gastronômico do Vale Serra da Mesa. Além de preservar receitas locais, o evento busca atrair visitantes para Niquelândia e aproximá-los da gastronomia, do artesanato e de outras manifestações culturais da região.

Para quem estiver pensando em fazer o passeio, o festival também pode servir como ponto de partida para conhecer Niquelândia e a região da Serra da Mesa, associando gastronomia e turismo em uma mesma viagem.

ANOTA AÍ

Local: Praça da Igreja Santa Efigênia, Niquelândia (GO)
Data: 3 a 5 de setembro
Horário: estandes abertos a partir das 18h
Valor: entrada gratuita
Programação: gastronomia, shows, apresentações culturais, artesanato e produtos regionais