Anvisa suspende venda de queijo muçarela após detectar bactéria; veja a marca
Empresa responsável alegou que recolhimento foi voluntário e que toma as medidas cabíveis
Ir direto pra matéria
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a comercialização, a distribuição, a propaganda e o consumo de um lote de queijo muçarela fatiado após identificar a presença da bactéria Listeria monocytogenes. A determinação foi publicada no Diário Oficial da União nesta quinta-feira (12) e vale para todas as unidades do lote afetado.
A contaminação foi identificada em uma amostra de 25 gramas do produto, conforme o laudo de ensaio nº 56058/2026. Segundo a agência, o resultado está em desacordo com a legislação sanitária vigente.
O produto é da marca Italy, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo. A suspensão atinge especificamente o lote 180926. A empresa informou que iniciou o recolhimento voluntário assim que recebeu o resultado da análise microbiológica e comunicou os clientes e estabelecimentos que receberam o alimento para realizar a troca.
Em nota, a fabricante afirmou que está colaborando com os órgãos competentes e adotando medidas para investigar a ocorrência e evitar novos casos. “Reforçamos nosso compromisso com a segurança dos alimentos, a transparência e a responsabilidade com nossos clientes e consumidores”, declarou.
Quais são os riscos da bactéria encontrada no queijo?
A Listeria monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção que provoca sintomas como febre, dores musculares, náuseas, vômitos e diarreia. Em situações mais graves, pode atingir o sistema nervoso e causar meningite.
O risco de complicações é maior para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. A bactéria pode estar presente em alimentos prontos para consumo, especialmente laticínios e produtos cárneos.
A Anvisa não informou a quantidade de unidades atingidas pela suspensão. A orientação é que consumidores que tenham adquirido o produto do lote 180926 não o consumam.
