Goiás também é terra de vinho: estado já tem 12 vinícolas e 161 vinhos registrados

Goiás pode ser conhecido pela pamonha, pelo pequi e pela tradição da cachaça, mas o vinho também vem conquistando espaço por aqui. O estado chegou a 12 vinícolas registradas em 2025 e somava 161 vinhos registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

Os números fazem parte do Anuário do Vinho 2026, primeira publicação específica sobre a cadeia produtiva lançada pelo Mapa. Segundo o levantamento, o número de vinícolas em Goiás cresceu 9,1% em 2025, ritmo quase cinco vezes superior à média brasileira, que avançou 1,9% no mesmo período.

O desempenho também coloca Goiás como principal representante da atividade vinícola no Centro-Oeste. Das 17 vinícolas registradas na região, 12 estão em território goiano, o equivalente a 70,6%. Mato Grosso e Distrito Federal têm dois estabelecimentos cada, enquanto Mato Grosso do Sul possui um.

De acordo com o Anuário do Vinho 2026, Goiás foi ainda a única unidade da região a registrar aumento no número de vinícolas entre 2024 e 2025. Com isso, o Centro-Oeste apresentou crescimento de 6,3%, maior variação relativa entre as cinco regiões brasileiras.

Goiás tem 161 vinhos registrados

Os dados do Mapa mostram ainda que as vinícolas goianas somavam 161 vinhos registrados em 2025, média de 13,4 registros por estabelecimento. O número coloca Goiás na sétima posição nacional em quantidade de vinhos registrados.

Isso não significa, no entanto, que existam necessariamente 161 rótulos goianos disponíveis atualmente no mercado. O levantamento considera os produtos formalmente registrados no Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro).

Ainda segundo o Anuário do Vinho 2026, Goiás ocupa a sexta posição no ranking nacional de densidade vinícola, com uma vinícola registrada para cada 612.540 habitantes.

No cenário nacional, o Brasil contabilizava 965 vinícolas registradas em 2025, distribuídas por 327 municípios, conforme dados do Anuário do Vinho 2026.

Uvas são cultivadas em 55 municípios de Goiás

A produção começa muito antes de o vinho chegar à taça. Dados da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) apontam cerca de 116 produtores de uva em Goiás, com aproximadamente 410 hectares cultivados e presença da cultura em 55 municípios.

As principais áreas produtoras estão nas regiões Sul, Sudoeste, Centro e Noroeste do Estado. Entre os municípios citados pela Agrodefesa estão Goiatuba, Santa Helena de Goiás, Anápolis, Aragoiânia, Bela Vista de Goiás, Hidrolândia e Itaberaí.

A produção de uvas de mesa ainda predomina no estado. A Agrodefesa, no entanto, aponta potencial para ampliar o cultivo de variedades destinadas à fabricação de sucos e vinhos.

Com mais vinícolas registradas, dezenas de municípios cultivando uvas e 161 vinhos formalizados no Mapa, Goiás começa a ganhar mais espaço em uma atividade ainda pouco associada ao Estado — e que pode render novas descobertas para quem gosta de conhecer o que é produzido por aqui.

Vinícolas

Além dos estabelecimentos contabilizados pelo levantamento, Goiás reúne vinícolas, vinhedos e produtores que atuam na elaboração de vinhos e no enoturismo. Por isso, a lista abaixo reúne empreendimentos identificados pelo Divirta-se a partir de fontes públicas e informações divulgadas pelos próprios produtores e não deve ser interpretada como a relação oficial dos 12 estabelecimentos registrados pelo Mapa.

• Vinícola Assunção — Pirenópolis – @vinicolaassuncao
• Pireneus Vinhos e Vinhedos — região dos Pireneus/Cocalzinho de Goiás – @pireneusvinhosvinhedos
• Vinhedo Girassol — Cocalzinho de Goiás – @vinhedo.girassol
• Vinícola Serra das Galés — Paraúna – @serradasgales
• Vinhedos do Cerrado — Ipameri – @vinhedosdocerrado
• Vinícola São Patrício — Rianápolis – @vinicolasaopatricio
• Vinícola Monte Castelo — Jaraguá – @vinicolamontecastelo
• Vinícola Goiás — Itaberaí – @vinicolagoias
• Quartetto Vinhos e Vinhedos — Águas Lindas de Goiás – @quartettovinhosevinhedos
• Vinícola Casa Moura — produtora dos rótulos Terras Altas do Cerrado/ Nazári/ Palmeiras de Goiás – @vinicolacasamoura
• Vinícola Ercoara — Cristalina – @ercoara
• Quinta 73 — produtora do Duque, em Goianésia – @quinta_73
• Vinícola Villa Aurum – Corimbá de Goiás – @vinicolavillaaurum
• Viña Mater Dei – Cocalzinho de Goiás – @vinamaterdei
• Vinhedo Citrino – Cristalina – @vinhedocitrino
• Vinícola Panorama – Nova Aurora – @vinicolapanorama